Calendario de Adviento 2016

Holaaa!!!
Ya tenéis en casa vuestro calendario de adviento??

Este año he querido hacer un calendario galletil para regalar.... y he optado por hacer estas galletitas con la cuenta atrás para ir endulzando la llegada de la Navidad.

Cada día, una galletita endulzará un poquitín más esa ansiosa llegada para los más pequeños de casa... Bueno..., pequeños y no tan pequeños, porque yo sin duda, conservo la misma ilusión!! ^_^

Pasteles de trufa y yema quemada

Holaaa!!!!
Aquí os dejo unos pasteles hechos este finde de trufa y yema quemada!!
uuumm... que ricos que están!!
Y además son ideales para sorprender a nuestros familiares y amigos!!

En este caso cumples de padre e hija..
¡¡Muchas felicidades a los dos!! ^_^

Pastel de crema pastelera y yema quemada

Holaaaa!!!
El finde ha sido de lo más dulce!!
Aquí os dejo este pastel de crema pastelera y yema quemada que está para quitar el sentido!! jijiji... ¡¡Muchas felicidades quinta de los 65!!!

Pastel de strachiatella "cumple Bep"

Holaaaa!!!
Aquí os dejo este rico pastel de strachiatella que le hice a Bep para sorprenderlo en su cumple!!
En la tarta puse una foto de él de pequeñín y una actual! Los años pasan... y al verlas todo son bonitos recuerdos... 

Le gustó mucho a él y a toda su familia, así que estoy muy feliz!! ^_^

Coca de Forner

Holaaa!!!
Os gusta la coca de forner?? o coca de panadero??

Uummm... En casa nos encanta!!
Está riquísima!! Súper esponjosa... y ni contar cuando la acompañamos con un chocolate calentito!!
Es muy facilita de preparar, así que os animo a tod@s a prepararla!! ;)

Ingredientes:
- 400g de harina
- 100g de agua
- 100ml de leche
- 100g de azúcar
- 50g de aceite de oliva
- 20g de levadura fresca
- anís

Primero de todo, mezclaremos la leche, el agua y el aceite.

Añadimos la levadura fresca desmigada, el azúcar y la harina.

Amasamos bien... y hacemos una bola.

Meteremos nuestra masa en un bol y la dejaremos tapadita con un paño de cocina hasta que doble su volúmen.

Una vez veamos que ha pujado, la sacamos del bol y la trabajamos con un rodillo, estirándola en nuestra bandeja de horno.
La marcamos con nuestros propios dedos y la pintamos con aceite de oliva.
Espolvoreamos azúcar por encima (siendo generosos) y metemos nuestra coca en el horno precalentado a 180º durante unos 25 minutillos más o menos.

La sacamos del horno y la espolvoreamos con anís..
La metemos cinco minutillos más en el horno hasta que quede doradita.. ¡¡y lista!!

Ahora sí que sí... ya podremos disfrutar de ella!! ;) uuumm....

Espero que os animéis a prepararla!!
Besotes!! ^_^

Galletas y Tarta San Marcos "Quinta´50"

Holaaa!!!
Galletas recordatorio y Tarta San Marcos para la Quinta de los 50!!

y es que siempre son bonitos los reencuentros y sin duda, mucho más si son dulces, no os parece???

Y el pastel que no falte!!! Siempre va bien endulzar los días!!! uuumm...

Sacher "cumple Zoe"

Holaaa!!!!
Aquí os dejo esta rica Sacher que le hice a la princesita Zoe!!
Y es que... un añito es un añito!! y debe celebrarse por todo lo alto!!

Y por supuesto con mucho color!!! jijiji... Ya sabéis lo que me gusta a mí un colorín! así que no quise que faltaran en su día... 

💙💚❤️💛💜💙💚❤️💛💜💙💚❤️💛💙💚❤️💛

Pizza de salmón ahumado

Holaaa!!!
Ya sabéis lo fans que somos en casa de las pizzas!! verdad?? jajaja..

Los viernes para cenar y celebrar el inicio del finde, hago pizzas sí o sí!! y que ricas!! uumm... Es que nos chiflan! que le vamos a hacer!! jajaja...
Pues bien... Aquí os dejo esta de salmón ahumado que es una de nuestras favoritas. ;)

Ingredientes:
(para la masa)
- 400g de harina de fuerza
- 250ml de agua
- 50ml de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura de panadero

(para el relleno)
- salsa de tomate casera
- 200g de mozzarella
- 100g champiñones
- salmón ahumado
- parmesano
- olivas sin hueso
- albahaca

Primero prepararemos nuestra masa.
Para ello, disolveremos la levadura en el agua templada...
En un bol... pondremos la harina, el aceite, el azúcar y la sal...
y poco a poco, iremos añadiendo el agua templada hasta tenerla bien integrada.

Trabajaremos con las manos nuestra masa, hasta obtener una masa homogénea.

Una vez lista, la pondremos en un bol untado previamente en aceite y la taparemos con un paño o papel film y la dejaremos levar hasta que doble su volúmen.

Pasado éste tiempo, sacaremos la masa del bol y la volveremos a trabajar con las manos para quitarle el aire. La masa se puede partir en dos, ya que según como la querais hacer de grande, os dá de sobra. ;) E incluso si quereis congelar una de ellas para otro día, se puede hacer sin problemas.

Extendemos con el rodillo la masa sobre la bandeja y empezaremos con el relleno.

Espolvoreamos un poquitín de harina por encima de la masa...
ponemos una capita de salsa de tomate por encima...
y añadimos la mozzarella rallada.

Le ponemos por encima trocitos de salmón ahumado, los champiñones y unas olivas...
y ya sólo nos quedará espolvorear con queso parmesano y albahaca. ;)

Metemos nuestra pizza en el horno precalentado a 220º durante 5 o 10 minutitos o hasta que veamos que está doradita.

Y lista!! Ya tenemos una rica pizza de salmón ahumado para disfrutar!! :)

Espero que a vosotros también os guste!!
Besotes!! ^_^